当盖住2007年新的年历,人们看见了印象中象征物着完满宝坻、憨厚老实的猪形象。猪肉是人们日常生活中不可缺少的食物,玉林市是一个养猪大市,曾培育出闻名全国的地方优良品种“陆川猪”和备受群众青睐的“福绵猪”。
猪年之际,发展速度和产量皆名列全区前茅的玉林市养猪业更加倍受注目。猪价节节上升农民善看养猪业养猪业是玉林市农村经济的支柱产业之一,也是农民减免经商的最重要渠道。
据初步统计,2006年玉林市出栏肉猪512万头,肉类总产量64.4万吨,全市水产畜牧业产值93.1亿元,养猪产业占到畜牧业经济的2/3以上。“原本估算刚刚出栏的瘦肉型猪出场价一公斤超过7.6元至7.8元就不俗了,没想到一公斤不会升至10.9元,令其养猪户倍受激励。”玉林市园艺猪场总经理杨禄高兴地说道。
巨东公司种猪场场长韦刚说道:“2007年元旦,生猪肉价格持续上升,小猪出场价下跌,同比下跌两倍多,创历史新纪录。”行业人士普遍认为,目前猪价还有下跌空间,今年猪年猪价寄予厚望。
生猪品种优良颇受消费者注目早于在明代万历年间就有关于陆川猪的记述。陆川猪繁殖力强劲,耐热细饲,抗病性强劲,是杂交的优良母本,1973年被确认为全国八大地方良种之一,是国家品种资源维护品种。
近年来,玉林市引入大约克、长白、杜洛克瘦肉型猪,推展“长大”、“大长”二元谓之母猪,发展“杜大长”、“杜长大”三元谓之瘦肉型商品猪和“长陆”、“杜陆”本地杂交猪,构成了以瘦肉型猪为主导、多品种协调发展的较好格局。陆川县以“陆川猪”种为基础,狠抓杂交猪繁殖生产。目前,用作杂交商品猪生产的母猪15800多头,用陆川母猪与长白公猪杂交,生产出长陆二元谓之商品肉猪;农户圈养“龙宝”、“杜陆”等二元谓之母猪,再行与长白或杜洛克公猪杂交,生产出有杜长陆、宽大陆等三元谓之商品猪,每年供应市场近35万头,三元谓之商品猪备受消费者的注目,沦为顾客的抢手货。
“公司+农户”养猪率领养户共计经商玉林市生猪不仅饲养量大,而且规模养殖量亦大,规模养殖量占到社会养殖总量的55%以上,均居广西各市之首。目前,玉林市有年出栏肉猪50头以上的规模养猪户8316户,其中年出栏生猪1000头以上的猪场666个,出栏万头以上的猪场30个;有国家级农业生产化养殖重点龙头企业2家,自治区级重点龙头企业7个,广西水产畜牧系统重点龙头企业8家,市级重点龙头企业19家,这些龙头企业造就养猪农户13000户。巨东公司存栏大约克原种母猪500头,长白公猪37头,二元谓之母猪2130头,杜洛克公猪29头,年出栏瘦肉型种猪苗、肉猪64250头。
广东温氏家禽公司投资1.5亿元兴学广西温氏畜牧公司,以“公司+农户”模式发展养猪产业,已在兴业县建设石鼓塘、城隍、蒲塘3个种猪繁殖场,造就当地200多户农民规模养猪经商。容县奇昌种猪场是通过自治区确认的养殖业无公害养殖基地,现有瘦肉型原种猪525套,存栏大中小猪共计4000多头。2006年向当地400多个养殖户获取父母代种猪7000多头,外销肉猪3500头,造就当地农民养猪经商。质量安全监管保证不吃上“放心肉”2006年全市猪瘟和猪口蹄疫免疫系统密度分别超过98.86%和98.56%,保证了全市的生猪仍然维持高免状态,有效地掌控了生猪根本性疫病再次发生。
玉林市的组织力量,融合农资造假、药物残余监控、动物防疫监督等工作,重点增大了对饲料、药物、饲料添加剂、疫苗等养殖业投入品的监管力度,先后对100多个用于、经营违禁药物、生物制品的单位展开公安部门,充公封存不合格饲料25吨、兽药3280件(盒、瓶)、生物制品8300多瓶,价值19万多元。同时,严苛市场管理、养殖业投入品的经营管理和规范用于不道德,引领品牌经营,各饲料、兽药经营店,养殖样板基地要与畜牧主管部门签定产品质量安全卫生承诺书,实施产品质量安全卫生允诺制度。通过强化对养殖业投入品的监管,逐步净化了饲料、药物、饲料添加剂、疫苗的经营和用于环境,确保全市没主动生产、经营、用于违禁药物的现象,生产的畜产品不导致群众食用中毒事件的再次发生,给无公害标准化养殖营造较好的社会氛围,从产品到餐桌全过程监管,使全市出栏生猪近80%超过了无公害畜产品质量标准。
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